Belo Horizonte se prepara para mais uma edição vibrante do Comida di Buteco, o renomado concurso que celebra a autêntica culinária de boteco. A partir de 10 de abril e se estendendo até 10 de maio, a capital mineira se torna palco para 128 estabelecimentos que competirão pelo cobiçado título de melhor buteco do ano.
A Essência do Comida di Buteco e o Tema de 2026
Mantendo sua tradição de valorizar a cozinha afetiva, o ambiente descontraído e a criatividade dos donos de bares, o Comida di Buteco 2026 traz um tema instigante: as verduras mineiras. Ingredientes emblemáticos como a couve, o ora-pro-nóbis e a taioba ganham destaque, apresentados em releituras que mesclam o tradicional com o contemporâneo. A proposta é mostrar a versatilidade desses produtos, que são a base de muitos pratos da culinária local, e como eles podem se transformar em petiscos inovadores sem perder a conexão com a cultura de Minas Gerais.
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Como Funciona a Avaliação e a Votação
O Comida di Buteco adota um sistema de avaliação democrático e técnico. Clientes e um júri especializado visitam os bares participantes, avaliando quatro quesitos essenciais: o petisco (com peso de 70%), o atendimento, a temperatura da bebida e a higiene, cada um valendo 10%. A pontuação final é dividida igualmente entre o público e o júri, garantindo que tanto a experiência do consumidor quanto a análise técnica sejam determinantes para o resultado. A dinâmica do concurso também promove a renovação, com os estabelecimentos de menor desempenho sendo substituídos a cada ano, mantendo o nível da competição sempre elevado.
De BH para o Brasil: O Alcance Nacional do Concurso
Nascido em Belo Horizonte, o Comida di Buteco expandiu suas fronteiras e se tornou um fenômeno nacional. Em 2026, o evento contará com mais de 1.100 bares participantes distribuídos em 27 circuitos por aproximadamente 50 municípios brasileiros. Após a definição dos campeões locais em cada cidade, uma nova fase nacional se inicia. Jurados percorrerão os estabelecimentos vencedores de cada circuito para eleger o melhor buteco do Brasil. A grande celebração e o anúncio do campeão nacional ocorrerão em julho, em um evento especial em São Paulo. Na edição anterior, o título nacional foi para o Confraria do Fraga, de Belém (PA), com um petisco que celebrava a culinária sertaneja.
Conheça os Bares Participantes em Belo Horizonte
A capital mineira reúne 128 estabelecimentos em 2026, cada um apresentando seu petisco exclusivo para a disputa. Abaixo, uma lista parcial dos participantes, com endereços e nomes dos petiscos:
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- 222 – Endereço: FRANCISCO DESLANDES, 222 | CRUZEIRO – Petisco: Buraquim Quente
- Alexandre’s Bar – Endereço: DAVID ALVES DO VALE, 68 | SANTA ROSA – Petisco: Porco “AMOSTARDA”
- Andrade’s Beer – Endereço: DONA GENI, 32 | MARIA HELENA – Petisco: Ossadinha Atolada
- Armazém Santa Amélia – Endereço: DA SINFONIA, 253 | Santa Amélia – Petisco: CHUCRUTE DE MINEIRO
- Avalanche Bar e Restaurante – Endereço: DOUTOR ÁLVARO CAMARGOS, 1113 | SÃO JOÃO BATISTA – Petisco: No Peito e na Raiz
- Azougue Fogo e Bar – Endereço: DO OURO, 835 | SERRA – Petisco: On co tô
- BELLA BAR E RESTAURANTE – Endereço: RUA DOS ODONTOLOGOS, 422 | ALIPIO DE MELO – Petisco: Bello Murro
- Baiúca – Endereço: PIAUÍ, 1884 | FUNCIONÁRIOS – Petisco: Pastel Pega no Poró
- Bar Bambú – Endereço: DIVISA NOVA, 670 | SALGADO FILHO – Petisco: Tô com ragu na mão
- Bar Bendita Baderna – Endereço: SILVA FORTES, 47 | UNIÃO – Petisco: Bendita porpeta
- Bar Du Du – Endereço: Vinte Oito de Setembro, 229 | ESPLANADA – Petisco: Até quem não gosta come
- Bar Du Magrelo – Endereço: Rua São Felipe, 21 | Horto – Petisco: Canela Suada
- Bar Estabelecimento – Endereço: MONTE ALEGRE, 160 | SERRA – Petisco: Com a Barriga no fogão
- Bar Junto Juntinho – Endereço: Rua Cura D.Ars, 542 | Prado – Petisco: Marinheiro Popeye
- Bar Mania Mineira – Endereço: Rua Paracatu, 1099 | Santo Agostinho – Petisco: Joelho do Vovô Pig
- Bar Pompéu – Endereço: SÃO MIGUEL, 779 | ITAPOÃ – Petisco: Porquinho Melado
- Bar Stella – Endereço: SARAMENHA, 1599 | GUARANI – Petisco: Porco à Mineira
- Bar Temático Sta Teresa – Endereço: PIRITE, 187 | SANTA TERESA – Petisco: O Segredo da Força do Lampião
- Bar da Cintia – Endereço: PASTOR RUI FRANCO, 257 | SÃO JOÃO BATISTA (VENDA NOVA) – Petisco: Chuleta Descontraída
- Bar da Fia – Endereço: DOS ASTECAS, 2722 | Santa Mônica – Petisco: Boca quente coração mole
- Bar da Gisa – Endereço: RUA MARIA FERREIRA DA SILVA, 367 | FERNAO DIAS – Petisco: Ajoelhou tem que rezar
- Bar da Lu – Endereço: GERALDA MARINHO, 41 | SÃO JOÃO BATISTA (VENDA NOVA) – Petisco: Popeye Mineiro
- Bar da Praça – Endereço: Rua Oeste, 517 | CALAFATE – Petisco: Cadim de Nós
- Bar da Silvania – Endereço: SOARES NOGUEIRA, 801 | CAMARGOS – Petisco: Tesouro caipira com encanto da horta
- Bar do Bartolomeu – Endereço: ARTHUR LUCHESI, 356 | SANTA HELENA (BARREIRO) – Petisco: TRIO MINEIRO-BÃO DI MAIS
- Bar do Bem – Endereço: RUA VICENTINA COUTINHO CAMARGOS, 100 | ÁLVARO CAMARGOS – Petisco: BRASILEIRINHO RAIZ
- Bar do Dedinho – Endereço: Avenida Guarapari, 872 | SANTA AMÉLIA – Petisco: Kaftei Vossa Vontade
- Bar do João (São João Batista) – Endereço: GERALDA MARINHO, 117 | SÃO JOÃO BATISTA (VENDA NOVA) – Petisco: Na Boca do Boi
- Bar do Kim – Endereço: Rua Julio de Castilho, 1071 | Palmeiras – Petisco: FRALDINHA SUPREMA
- Bar do Momô – Endereço: AVENIDA CORONEL JOSE BENJAMIM, 777 | PADRE EUSTAQUIO – Petisco: Esfera Suína do Momô
- Bar do Nelson – Endereço: VICENTE RISOLA, 1000 | SANTA INÊS – Petisco: Brasileirinho
- Bar do Peixinho – Endereço: AVENIDA BERNARDO DE VASCONCELOS, 1824 | CACHOEIRINHA – Petisco: Tilápia Roletera
- Bar do Primo – Endereço: Avenida Amazonas , 4649 | Nova Suíssa – Petisco: Maça de peito a moda do primo
- Bar do Regis – Endereço: GAVEA , 422 | JARDIM AMERICA – Petisco: Leitão e Eva no Paraíso
- Bar do Tião – Endereço: AVENIDA DOUTOR CRISTIANO GUIMARAES, 2570 | Planalto – Petisco: Tião Veio
- Bar dos Meninos – Endereço: Rua Lindolfo Deodoro, 503 | Salgado Filho – Petisco: A copa é nossa
- Bar e Restaurante Bom Sabor – Endereço: JAVA, 386 | NOVA SUÍÇA – Petisco: SABORES DA ROÇA
- Bar e Restaurante do Branco – Endereço: RUA PITANGUI, 3197 | SAGRADA FAMILIA – Petisco: Bem Casados
- Barrigudinha Buteco – Endereço: DOS ENGENHEIROS, 1071 | ALÍPIO DE MELO – Petisco: Flor de Minas
- Barzim dos amigos – Endereço: LINDOLFO DE AZEVEDO, 1263 | JARDIM AMERICA – Petisco: Pé na Roça
- Bazin Bar – Endereço: OROZIMBO NONATO, 1053 | DONA CLARA – Petisco: Conceição
- Beco Restaurante – Endereço: TAMOIOS, 232 | CENTRO – Petisco: Verde que te quero rabo!
- Boi Major – Endereço: MAJOR LOPES, 7 | SÃO PEDRO – Petisco: Nascif Corrêa
- Boteco 86 – Endereço: JACARINA, 86 | PADRE EUSTÁQUIO – Petisco: TREM DE MINAS
- Botequim Buritis – Endereço: Rua Vitório Magnavaca, 39 | Buritis – Petisco: Boi Bumbá
- Buteco Tõ D’Boa – Endereço: VIRGÍLIO DE MELO FRANCO, 400 | JARDIM ATLÂNTICO – Petisco: Escondidão tô d boa
- Buteco do Lili – Endereço: LÍBERO BADARÓ, 493 | Dona Clara – Petisco: Sabores de Vó Maria
- Buteco’s Bar – Endereço: ERNESTO BRAGA, 2 | JARDIM ATLÂNTICO – Petisco: Nuhhh!!! de Rocha véi
- Butiquim 325 – Endereço: AVENIDA FRANCISCO SA, 325 | PRADO – Petisco: Quituti Árabe
- Butiquim On Cê Tá? – Endereço: Gen. Olímpiio Mourão Filho, 754 | Itapoa – Petisco: Língua Dobrada
- COSMOS – Endereço: VICENTE RISOLA, 1305 | SANTA INÊS – Petisco: Firmamento
- Café Palhares – Endereço: Rua dos Tupinambás, 638 | Centro – Petisco: PICADIM
- Camisola Bar – Endereço: LUTHER KING, 242 | CIDADE NOVA – Petisco: Frango Raiz
- Cantina Arte Quintal – Endereço: REALENGO, 150 | CAIÇARA – Petisco: Porco Atolado na Lama
- Cantinho da Baiana – Endereço: ITAITÊ, 422 | SÃO GERALDO – Petisco: Espírito de Porco
- Casa Mojubá – Endereço: RUA MARMORE, 817 | SANTA TEREZA – Petisco: Sabor Ancestral
- Casa da Madrinha – Endereço: BARBACENA, 212 | BARRO PRETO – Petisco: Tesouro Escondido
- Chapa Mágica – Endereço: WALDOMIRO LOBO, 305 | GUARANI – Petisco: O GIRO DU AIO PORÓ!
- Choperia América Norte Sul – Endereço: CHICO REI, 190 | ESTRELA DO ORIENTE – Petisco: Fondue de Buteco
- Chopp da Esquina – Endereço: GARRET, 263 | NOVA GRANADA – Petisco: O Sabor na Lata
- Cipoeiro Bar – Endereço: RUA DESEMBARGADOR JOSE SATYRO, 451 | CASTELO – Petisco: Linguiça Estourada Cipoeiro
- Companhia do Dino – Endereço: AVENIDA JOAQUIM CLEMENTE, 682 | FLORAMAR – Petisco: Pescoço do Dino
- Conectados Bar – Endereço: FRANCISCO SÁ , 280 | PRADO – Petisco: Couve flor á cervejeira
- Deck Boi na Brasa – Endereço: DESEMBARGADOR JOSÉ SATYRO, 302 | MANACÁS – Petisco: Glu Glu a Baiana
- Dona Dora – Endereço: RIO DE JANEIRO, 1205 | CENTRO – Petisco: Gira Gosto
- Dona Ju Gastro Bar – Endereço: DOS BORGES, 1520 | JARDIM VITÓRIA – Petisco: Coisa de Vó
- Dona Suica – Endereço: JOÃO SAMAHA, 390 | SÃO JOÃO BATISTA (VENDA NOVA) – Petisco: Poró de Gala e Costela na Panela
- Empório Lais – Endereço: RUA OLAVO ANDRADE, 195 | CACHOEIRINHA – Petisco: Sonho de Salsa
- Espetinho Rei e Família – Endereço: AV GUARAPARI, 1281 | SANTA AMELIA – Petisco: MUSCONÓBIS
- Espetinho São Pedro QUIÓ – Endereço: RUA CRISTINA, 870 | SAO PEDRO – Petisco: Vulcão oásis Quió
- Espetinho do Boi – Endereço: SÃO PAULO DA CRUZ, 357 | BARREIRO – Petisco: Ora pro Boi
- Espetinho do Tilias – Endereço: Praça Manoel Batista Baia, 235 | Mantiqueira – Petisco: Vaca Louca Na Horta
- Espettinho.com – Endereço: ELI SEABRA FILHO, 510 | BURITIS – Petisco: ?MOELA DA TIA?
- Galpão Flor do Campo – Endereço: Rua Coronel Otavio Diniz , 449 | Santa Efigênia – Petisco: Espinafrou a Trouxinha
- Garagge Vintage – Endereço: DOUTOR CRISTIANO GUIMARÃES, 1258 | PLANALTO – Petisco: SEREIA DO BAR
- Geraldin da Cida – Endereço: Rua Contria , 1459 | Grajau – Petisco: Costelinha do Papai
- Golden Grill – Endereço: AMÍLCAR CABRAL, 515 | MILIONÁRIOS – Petisco: COXA SUPREME AO ALHO PORÓ
- Graffica Bar – Endereço: AUGUSTO DE LIMA, 233 | CENTRO – Petisco: BOLIM COM NÓBIS
- Iracema bar – Endereço: ALMANDINA, 56 | SANTA TERESA – Petisco: Moela ao molho com Peixinho da Horta pra nadar!
- Ivo Grill – Endereço: Rua Professor Tristão da Cunha, 183 | PLANALTO – Petisco: IVOquei o Porco
- Juzé Bar – Endereço: CARLOS SÁ, 180 | JARDIM ATLÂNTICO – Petisco: Charuto, Fumaça e Farofa
- Já To Inno – Endereço: BENJAMIM DIAS, 379 | BARREIRO – Petisco: TREM DE MINAS
- Koqueiros Bar – Endereço: Silviano Brandão , 1293 | Sagrada Família – Petisco: Kostelinha Tropical
- Köbes Emporium Bar – Endereço: PROFESSOR RAIMUNDO NONATO, 31 | SANTA TEREZA – Petisco: Prosa Verde e Roxa
- Leo da Quadra – Endereço: OLIVEIRA LISBOA, 107 | BARREIRO – Petisco: Di Juei
- Locomotivas Bar – Endereço: CARMÉSIA, 568 | SANTA INÊS – Petisco: Porkin do Popeye
- Léo Comida & Prosa – Endereço: AVENIDA FRANCISCO SA, 306 | PRADO – Petisco: Rabada Embriagada
- Magnifico Quintal – Endereço: DOUTOR JEFFERSON DE OLIVEIRA, 56 | SANTA AMÉLIA – Petisco: Costela na sombra da couve
- Magrelo`s bar – Endereço: SERRANA, 635 | SERRANO – Petisco: A Vaca no Vinho
- Mamute Bar – Endereço: BRÁS CUBAS, 116 | CRUZEIRO – Petisco: Prova procê vê criatura
- Mineiros Beer – Endereço: ROMUALDO LOPES CANÇADO, 399 | Castelo – Petisco: Talento Mineiro
- Mulão – Endereço: MARAMBAIA, 291 | Caiçara – Petisco: Botox Mineiro
- NUBAR – Endereço: AVENIDA DOS ENGENHEIROS, 843 | ALIPIO DE MELO – Petisco: Trem bão de panela
- Nosso Spetim – Endereço: DOS ASTECAS, 3219 | Santa Mônica – Petisco: Minas no Prato
- O Fino do Alho – Endereço: CAPITÃO SÉRGIO PIRES, 41 | MINASCAIXA – Petisco: Osôbuco di suá
- Oratório Bar – Endereço: BRASIL, 161 | SANTA EFIGÊNIA – Petisco: Lambuzado
- Parada 10.95 Bar – Endereço: DOS ENGENHEIROS, 1095 | ALIPIO DE MELO – Petisco: Locro por Minas.
- Parada Do Sabor – Endereço: GENERAL CARLOS GUEDES, 346 | PLANALTO – Petisco: Lanche do Popeye
- Planeta Lúpulo – Endereço: GUARAPARI, 108 | SANTA AMÉLIA – Petisco: Catifunda
- PoiZé Bar e Petisqueira – Endereço: PIUM-I, 686 | CRUZEIRO – Petisco: PORCO ESCALDADO POPEYE
- Prado Beer – Endereço: Francisco Sá, 590 | Prado – Petisco: Músculo do Popeye
- Pé de Cana – Endereço: FLÓRIDA, 15 | CARMO – Petisco: Porco na Lama
- Pé de Goiaba – Endereço: Amazonas , 4676 | Nova Suíssa – Petisco: ATOLACOXA
- Queremos Frango – Endereço: AVENIDA JOAQUIM CLEMENTE, 730 | FLORAMAR – Petisco: SÔ FORTE UAI
- Quintal do Louzada – Endereço: RUA GAVEA, 358 | NOVA SUISSA – Petisco: Charuteco Caipira
- Quioxque Botequim Carioca – Endereço: Rua Henrique Badaró Portugal, 157 | Buritis – Petisco: Sou Marinheiro Popeye
- Quitandas da Tia Nice Bar – Endereço: ALABASTRO, 146 | HORTO – Petisco: Tô Ki
- Recanto da Traíra – Endereço: RUA ALBERTO CINTRA, 47 | UNIAO – Petisco: Uai, Traíra não Traí
- Reforma Bar – Endereço: Rua Joaquim Nabuco, 577 | Nova Suiça – Petisco: Maria das Trouxas
- Rei da Picanha – Endereço: Avenida Sebastião de Brito , 400 | DONA CLARA – Petisco: De Picanha com a vida
- Rei do Peixe – Endereço: RAMALHO ORTIGÃO, 735 | SANTA BRANCA – Petisco: Polpetta do Rei
- Resenha da Naty – Endereço: GONÇALVES LEDO, 288 | CACHOEIRINHA – Petisco: Pode comer que não é pecado
- S.O.S PUB – Endereço: AVENIDA PADRE JOSÉ MAURÍCIO, 1126 | VISTA ALEGRE – Petisco: Boi enrolado
- Sant Esquina Butiquim – Endereço: RUA RAMALHO ORTIGAO, 650 | SANTA BRANCA – Petisco: Atoladinho de boi bebum
- Santa Boemia – Endereço: MÁRMORE, 534 | SANTA TERESA – Petisco: Mama mia!
- Santuário Retrô – Endereço: Av. Padre Vieira, 150 | MINAS BRASIL – Petisco: Du Gibi
- Seu Justino – Endereço: RUA DONA CONCEICAO MARTINS, 63 | MARIA HELENA – Petisco: Rolê do Justino
- Spetim – Endereço: ILACIR PEREIRA LIMA, 518 | SILVEIRA – Petisco: Dona Farofa e Sr. Porquinho
- Sunset Bar – Endereço: R. Érico Veríssimo, 2039 | Santa Monica – Petisco: Costela Véia de Guerra
- Sô Bar – Endereço: ALTAMIRO AVELINO SOARES, 426 | CASTELO – Petisco: Só vem
- Tanganica Art Bar – Endereço: PADRE DEMERVAL GOMES, 380 | CORAÇÃO EUCARÍSTICO – Petisco: Trio Vegano
- Toca do Ogro – Endereço: PROFESSOR NELSON DE SENA, 4 | PAMPULHA – Petisco: Trio da Roça
- Toninho – Alto Forno – Endereço: MIRACEMA, 100 | SANTO ANDRÉ – Petisco: Pé no Rabo ( Homenagem ao Tonhão )
- Us Motoca – Endereço: BLENDA, 91 | Camargos – Petisco: RISOTO MINEIRO
- Via Deslandes – Endereço: RUA FRANCISCO DESLANDES, 10 | ANCHIETA – Petisco: Di Joelho
- Xambar – Endereço: AUGUSTO DE LIMA, 233 | CENTRO – Petisco: Esconde Esconde
- Zoo Bar – Endereço: OTACÍLIO NEGRÃO DE LIMA, 7844 | PAMPULHA – Petisco: Porcoró
- Zé Bolacha – Endereço: DAS MELANCIAS, 35 | VILA CLORIS – Petisco: Menu de Minas
Serviço:
O quê: Comida di Buteco 2026
Onde: Belo Horizonte (MG)
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Quando: 10 de abril a 10 de maio
Preço dos petiscos: R$ 40
Participantes: 128 bares na capital.
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Fonte: O Tempo
