O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) realizou uma nova fiscalização em uma fábrica da rede de carnes Ao Gosto, localizada no bairro Sagrada Família, região Leste de Belo Horizonte. A ação, ocorrida na última quinta-feira (9/4), resultou na apreensão de produtos irregulares e fora do prazo de validade.
Esta é a segunda operação em menos de um mês. Em 17 de março, o mesmo IMA já havia interditado a unidade, apreendendo cerca de 30 toneladas de carne por irregularidades na produção e funcionamento incompatível com o alvará.
CONTINUA APÓS O ANÚNCIO
Segunda Apreensão em Curto Período
Durante a fiscalização mais recente, o IMA identificou carnes vencidas e lacrou uma câmara fria. Os responsáveis pela fábrica, que funciona como matriz da Ao Gosto em Belo Horizonte, alegaram que os itens irregulares teriam vindo de outras unidades da empresa e que seriam descartados.
Apesar das justificativas, o IMA notificou a empresa, exigindo esclarecimentos sobre a destinação dos produtos apreendidos, tanto os recém-encontrados quanto os retidos em operações anteriores. A empresa garantiu que nenhum produto vencido seria colocado à venda.
Ao Gosto Alega Ajustes Burocráticos
Em nota oficial, a Ao Gosto informou que recebeu a equipe do IMA voluntariamente, com o intuito de realizar “ajustes finais relacionados a requisitos de natureza meramente burocrática”. A empresa reiterou que seus produtos não são submetidos à venda com prazo de validade expirado.
CONTINUA APÓS O ANÚNCIO
A rede de carnes, fundada em 1982, destacou seu compromisso com a qualidade e a responsabilidade, afirmando manter uma relação de transparência e cooperação com os órgãos de fiscalização. A empresa assegurou que a operação de sua loja na Avenida Silviano Brandão, em Belo Horizonte, segue normalmente.
Histórico de Irregularidades e Alerta à População
Na operação de março, o IMA apontou que a unidade fabril no Sagrada Família operava com um alvará de comércio varejista, o que seria incompatível com a atividade industrial de beneficiamento de carnes. A falta de autorização sanitária para a atividade industrial foi o principal ponto levantado na ocasião.
A nova fiscalização acende um alerta sobre a segurança alimentar na capital mineira, reforçando a importância do trabalho dos órgãos de fiscalização para garantir que produtos consumidos pela população atendam aos padrões de qualidade e segurança. O Ministério Público de Minas Gerais (MPMG) foi procurado, mas não forneceu detalhes sobre a operação.
CONTINUA APÓS O ANÚNCIO
Fonte: O Tempo
