A gastronomia do Vale do Aço ganha um tempero especial a partir desta sexta-feira, 10 de abril, com o início da edição 2026 do Comida di Buteco. Considerado o maior concurso de botecos do Brasil, o evento promete movimentar a cena culinária em cerca de 50 municípios, incluindo cidades importantes da região como Ipatinga, Coronel Fabriciano e Santana do Paraíso, estendendo sua celebração até o dia 3 de maio.
Missão de valorizar a culinária de raiz
Mais do que uma simples competição, o Comida di Buteco tem como missão principal transformar vidas através da cozinha autêntica e popular. O concurso busca fortalecer a identidade dos bares como verdadeiras extensões do lar para os clientes, impulsionando pequenos negócios familiares e a economia local. A iniciativa também se propõe a manter viva a cultura brasileira, intrinsecamente ligada à boa comida e ao convívio social.
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Experiência gastronômica e voto popular
Criado em Belo Horizonte no ano 2000, o Comida di Buteco mantém a sua essência original. Durante o período do concurso, o público é convidado a visitar os bares participantes, degustar os petiscos especialmente desenvolvidos para a ocasião e, crucialmente, participar da votação. Cada cliente tem a oportunidade de avaliar os estabelecimentos em quesitos como atendimento, temperatura da bebida e higiene, com um peso maior para a qualidade e criatividade do petisco.
A dinâmica de avaliação é dividida igualmente entre o público e um corpo de jurados, garantindo que a escolha do melhor boteco reflita tanto a preferência popular quanto a avaliação técnica. Os vencedores de cada circuito regional avançam para uma etapa nacional, onde o melhor boteco do Brasil será coroado.
Tema de 2026: a versatilidade das verduras
Para esta edição, o tema proposto desafia os participantes a explorarem a versatilidade das verduras, incentivando a criação de receitas originais que combinem criatividade, sabor e identidade. A expectativa é que sejam apresentados quase 1.200 petiscos únicos em todo o país, cada um com uma história para contar e um sabor a ser descoberto.
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Bares participantes no Vale do Aço
Moradores e visitantes do Vale do Aço terão uma ampla variedade de opções para explorar. Em Ipatinga, Coronel Fabriciano e Santana do Paraíso, os seguintes estabelecimentos integram a disputa:
- Tulipas Bar – Av. Filipe dos Santos, 30, bairro Cidade Nobre, Ipatinga
- Bar do Luciano – Av. Governador José de Magalhães Pinto, 1287, bairro Giovannini, Coronel Fabriciano
- Bar do Macário – Rua Teresópolis, 225, bairro Veneza, Ipatinga
- Bar Galpão – Rua José Fabrício Gomes, 213, bairro Bethânia, Ipatinga
- Butiquim – Rua Adriel Abílio Gonçalves, 126, bairro Veneza, Ipatinga
- Caladinho Bar – Rua dos Bororós, 65, bairro Jardim Panorama, Ipatinga
- Cultura e Malte – Av. Paladium, 295, bairro Bom Retiro, Ipatinga
- Espetinho Grill – Rua Itajaí, 320, bairro Caravelas, Ipatinga
- Nunes Bar – Av. Londrina, 280, bairro Veneza, Ipatinga
- Open Bar – Rua Pedras Preciosas, 551, bairro Iguaçu, Ipatinga
- Pop’s Bar – Rua Mário de Andrade, 346, bairro Cidade Nova, Santana do Paraíso
- Recanto da Picanha – Rua Dom Pedro II, 174, bairro Cidade Nobre, Ipatinga
- Wave House – Rua Dom Pedro II, 185, bairro Cidade Nobre, Ipatinga
Para participar e dar seu voto, basta visitar os bares inscritos, experimentar o petisco oficial do concurso e preencher a cédula de votação disponível no local.
Fonte: Comida di Buteco
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