Belo Horizonte se prepara para receber a oitava edição do aguardado Festival do Queijo Artesanal de Minas. Entre os dias 4 e 6 de junho, a capital mineira será palco para a exposição e degustação de queijos produzidos em 14 regiões distintas do estado, reafirmando a força e a diversidade da produção queijeira mineira.
Novas Regiões e Consolidação de Sabores
Este ano, o festival traz como grande novidade a inclusão dos queijos do Vale do Suaçuí, região localizada no leste de Minas Gerais. A regulamentação recente desses produtos, ocorrida no final de março de 2026, marca um passo importante para sua maior visibilidade. Outra região que ganha destaque é o Vale do Jequitinhonha, que após sua participação pioneira no ano passado com o queijo Cabacinha, agora conta com um estande exclusivo para apresentar suas delícias.
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As regiões representadas no evento incluem Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Diamantina, Entre Serras da Piedade ao Caraça, Serra do Salitre, Serro, Triângulo Mineiro e Serras da Ibitipoca. A lista se completa com representantes da Mantiqueira de Minas, Alagoa e os recém-chegados Vale do Jequitinhonha e Vale do Suaçuí.
Encontro das Mulheres do Queijo: Valorizando o Protagonismo Feminino
Uma das iniciativas mais significativas desta edição é o “Encontro das Mulheres do Queijo”. A programação visa unir e dar visibilidade às mulheres que desempenham papéis cruciais em toda a cadeia produtiva do queijo artesanal. Apesar de a comercialização muitas vezes ser associada ao público masculino, a atuação feminina na produção é fundamental e merece reconhecimento.
Para participar deste encontro, que ocorrerá no dia 4 de junho, das 14h às 16h, é necessária a inscrição prévia, que é gratuita. O evento busca fortalecer a rede de mulheres produtoras e empreendedoras do setor em Minas Gerais.
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Aproximação entre Produtores e Consumidores
Lívia Carvalho Maia, instrutora do Sistema Faemg Senar, destaca a importância do festival como um ponto de encontro entre quem produz e quem consome. “É muito simbólico este evento ser na capital mineira, um dos estados de maior potência queijeira, mas onde muitas pessoas não sabem o nome de vários tipos de queijo”, afirma.
A interação direta com os produtores permite que os consumidores conheçam as histórias por trás de cada queijo, os métodos de produção e os aspectos sensoriais únicos que resultam da degustação. Essa proximidade é vista como essencial para a valorização do produto e para expandir o conhecimento sobre a riqueza gastronômica de Minas Gerais.
“De forma geral, a degustação é a porta de entrada para o consumidor para um mundo que muitas vezes é distante dele. Ele começa a sentir gosto, aroma e conhece a história”, completa Lívia. O festival oferece a oportunidade ímpar de comparar queijos de diversas regiões mineiras no mesmo local, promovendo uma verdadeira imersão no universo dos laticínios artesanais.
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Serviço
Festival do Queijo Artesanal de Minas – 8ª edição
Data: 4 a 6 de junho de 2026
Local: Avenida Amazonas, 6020 (Parque de Exposições da Gameleira), Belo Horizonte.
Entrada: Gratuita, mediante credenciamento no link oficial do evento.
Fonte: Portal Uai
